Brasilianisches Churrasco

Brasilianisches Churrasco Zubereitung

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Das Mettner Traditionshaus gehörte einst zum Kloster Metten. Mehr Informationen finden Sie unter Datenschutzerklärung.

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Notwendig immer aktiv. Für die Marinade geben Sie bis ml Öl in eine flache Schale. Hacken Sie Knoblauchzehen klein und schneiden eine 1 Gemüsezwiebel in Streifen.

Je nach gewünschter Intensität verbleiben sie über Nacht oder für 12 Stunden in der Marinade. Tipp: Da die meisten Familien ihre eigenen Rezepte haben, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und eigene Marinaden-Ideen ausprobieren, beispielsweise werden auch gerne Majoran und Oregano für Marinaden verwendet.

Wer das Churrasco traditionell grillen möchte, dreht das Fleisch nur einmal während des Garvorgangs um.

Diese Grillmethode wird auch Rodizio , abgeleitet von dem Wort für "Kreis" genannt und beschreibt den Kreislauf zwischen Grill, Servieren am Tisch und das erneute Auflegen auf dem Grill.

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Churrasco - Grillen auf Brasilianisch- Jurtenland

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